CAS: 7783-20-2
Синонимы: Сульфат аммония, Аммония сульфат, Ammonium sulfate, Diammonium sulfate
Неорганическое бинарное соединение, аммонийная соль серной кислоты. Имеет вид бесцветных кристаллов или белого порошка. Не имеет запаха. Растворим в горячей воде и муравьиной кислоте. Не растворяется в ацетоне, этаноле и диэтиловом эфире.
Получают реактив путем действия серной кислоты на раствор аммиака.
Сернокислый аммоний может образовывать двойные соли, например алюмоаммиачные квасцы и соль Мора солями других металлов (алюминий, железо).
В сельском хозяйстве сульфат аммония используется как азотное-серное удобрение. Оно обеспечивает хорошие прибавки урожайности культур (зерновых, рапс, картофель и овощи). Вносить удобрение лучше всего стоит весной и осенью, так как это дает равномерное распределение вещества по полю.
В биохимии данным реактивом очищают белки. Применяют в производстве вискозного волокна. Является компонентом порошковых огнетушителей.
Зарегистрирован как пищевая добавка Е517. Относится к стабилизаторам и эмульгаторам, улучшает качество муки и хлебобулочных изделий.
Реактив безопасен.
Физико-химические свойства:
Химическая формула: (NH4)2SO4
Молярная масса: 132,14052 г/моль
Плотность: 1,769 г/см³ (20°C)
Температура плавления: 235-280°C
Температура разложения: 218°C
| ← | Аммоний роданистый Ч | Аммоний углекислый | → |
