CAS: 100-51-6
Синонимы: Фенилкарбинол; Фенилметанол; а-Гидрокситолуол; Гидрокисиметилбензол; Benzyl alcohol; Hydroxytoluene; Phenylmethanol; Benzenemethanol; Phenylcarbinol
Бензиловый спирт (фенилкарбинол) выглядит как бесцветная жидкость, с легким приятным запахом жасмина, является органическим веществом. Это ароматический простейший спирт, состоящий из бензола с единственным гидроксиметильным заменителем. Он играет роль растворителя, метаболита, антиоксиданта и ароматизатора. Немного плотнее воды. Растворим в воде, бензоле, хлороформе, этаноле, эфире, метаноле и ацетоне.
Фенилкарбинол присутствует в эфирных маслах некоторых цветах и плодах таких растений как например: гвоздика, жасмин, миндаль, персик, абрикос, клюква и цитрусовых.
Физико-химические свойства бензилового спирта:
Химическая формула: C7H8O или C6H5CH2OH
Молярная масса: 108,14 г/моль
Плотность жидкости: 1,045 г/см³
Температура плавления: -15°C
Температура кипения: 205°C
Меры безопасности:
Это химическое вещество является горючим.
При горении выделяет едкий дым и пары.
При контакте может вызвать раздражение кожи, глаз и слизистых оболочек.
Токсичен при проглатывании. Вреден при вдыхании. Продолжительное или чрезмерное вдыхание может вызвать раздражение верхних дыхательных путей, головную боль, тошноту, рвоту и диарею.
Область применения:
Используют в парфюмерии и косметике для фиксации араматов, а также в бытовой химии.
В фармакологии.
Пищевая промышленность использует бензиловый спирт в качестве пищевой добавки E1519 в кондитерских и хлебобулочных изделиях, он отмечен в качестве консерванта.
Один из компонентов при изготовлении ликероводочных изделий, ароматизированных вин и напитков.
В химической промышленности используется для производства других химикатов.
Применяется в качестве растворителя лаков.
| ← | Бензгидрол | Бензойная кислота | → |
