Квалификация: Химически чистый
CAS номер: 144-55-8
Синонимы: Натрий бикарбонат; Питьевая сода; Пищевая сода; Бикарбонат натрия; Натрий двууглекислый; Гидрокарбонат натрия; Натрий гидрокарбонат; Sodium bicarbonate; Sodium hydrogen carbonate; Sodium hydrogencarbonate; Baking soda;
Физико-химические свойства:
Химическая формула: NaHCO₃ или CHNaO₃
Молярная масса: 84,01 г/моль
Плотность: 2,159 г/см³
Температура:
- плавления 270°C
- разложения >50°C
Описание и внешний вид:
Натрий углекислый кислый является химическим органическим соединением, кислая натриевая соль угольной кислоты. Представляет собой твердый, бесцветный или белый мелкокристаллический порошок, не имеющий запаха, с характерным вкусом. Легко растворяется в воде, водный раствор имеет слегка щелочную реакцию. Растворим в ацетоне и метаноле, нерастворим в этиловом спирте.
Бикарбонат натрия реагирует с кислотами, с образованием соли и угольной кислоты, которая тут же распадается на углекислый газ и воду.
Получают реактив химическим синтезом из хлористого натрия (NaCl), углекислого газа (CO₂) и аммиака в качестве вспомогательного вещества.
Область применения:
В химической отрасли, для производства красителей, пенопласта, вспененных материалов, полимеров и других органических продуктов, фтористых реактивов и фторорганических соединений, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях, для отделения двуокиси углерода, сероводорода из газовых смесей, для приготовления буферных растворов, так как в широком диапазоне концентраций растворов его pH незначительно изменяется. Используется в различных синтезах, для очистки технических газов,
В цветной металлургии, легкой промышленности, в производстве резины для подошвы обуви и искусственной синтетической кожи, в изготовлении, дублении и нейтрализации кожи, в текстильной отрасли для отделки натуральных шелковых тканей и хлопка.
В медицинской и фармацевтической промышленности, как нейтрализатор кислотных ожогов, слизистых оболочек человека, для лечения повышенной кислотности желудочного сока. Обладает слабыми дезинфицирующими свойствами и может быть эффективным фунгицидом против некоторых микроорганизмов.
В пищепроме и кулинарии бикарбонат натрия зарегистрирован в качестве пищевой добавки с индексом E500, в качестве разрыхлителя, регулятора кислотности. Широко используется в хлебопечении, в производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков и т.д.
Является одним из основных компонентов обычного опыта называемого «черная змея».
В сельском хозяйстве применяют для обработки листьев растений и деревьев, способствует предотвращению роста грибков.
Используется в качестве кормовой добавки для крупного рогатого скота в ветеринарной практике.
Меры безопасности:
Натрий углекислый кислый может оказывать негативное воздействие на организм при проглатывании и попадании внутрь, не предназначен для употребления или наружного применения. Проглатывание приводит к отравлению и поражению внутренних органов.
Воздействие мелкодисперсионной пыли реактива способствует возникновению раздражения слизистых оболочек глаз, кожи и дыхательных путей. Является не горючим, но воздействие внешнего огня может привести к выделению вредных паров. При горении натрий бикарбонат выделяет ядовитый, едкий дым, раздражающие пары и газы оксидов углерода, окиси натрия.
Запрещено допускать попадание продукта в водостоки.
Стабилен при нормальных условиях использования и хранения. Хранить рекомендуется в плотно закрытой таре, в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении, избегая контакта с другими несовместимыми веществами, вдали от источников тепла, искр или пламени. Возможны опасные, бурные реакции с щелочными металлами, кислотами.
Образует опасные газы и дымы при контакте с соединениями аммония.
При работе рекомендуется использовать респиратор, спецодежду, защитные перчатки, сапоги и очки. Необходимо соблюдать правила личной гигиены, запрещается принимать пищу, пить, курить во время работы с реактивом. Помещение для работы должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией.
| ← | Бромбензол | Калий лимоннокислый 3-замещенный | → |
